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菌種的標準及其質量檢驗方法

作者:標準菌株生產廠家 來源:www.idavxy.live 發布于:2019-11-13 19:14:20 點擊量:

  標準菌株的作用有很多,它可以用于培養基質量驗證、檢驗過程中陽性對照,那么關于它的標準是什么?它的檢驗方法優勢什么樣的呢?下面,小編就為大家簡單介紹一下。

  菌種的標準:

  1、菌種的純度要高,不能有雜菌感染,也不能有其他類似的菌種。

  2、菌絲色澤要純正,多數種類的菌絲應純白、有光澤,原種、栽培種菌絲應連結成塊,無老化變色現象。

  3、菌絲要粗壯,分枝多而密,接種到培養基吃料塊,生長旺盛。

  4、培養體要濕潤,與試管壁緊貼而不干縮,含水適宜。

  5、具有每品種特有的清香味,不可有霉、腐氣味。

  菌種質量的檢驗方法:

  1、直接觀察

  對引進菌種,先觀察包裝是否合乎要求,棉塞有無松動,試管、玻璃瓶和塑料袋有無破損,棉塞和管、瓶或袋中有無病蟲侵染,菌絲色澤是否正常,有無發生變化。

  然后在瓶塞邊作深吸氣,聞其是否具備特有的香味。原種和栽培種可取出小塊菌絲體觀察其顏色和均勻度,并用手指捏料塊檢驗含水量是否符合標準。

  2、顯微鏡檢驗

  若菌絲透明,呈分枝狀、有橫隔、鎖狀聯合明顯,再加上具有不同品種固有的特征,則可認為是合格菌種。

  3、觀察菌絲長速

  將供測的菌種接入新配制的試管斜面培養基上,置于最適宜的溫、濕度條件下進行培養,如果菌絲生長迅速、整齊濃密、健壯有力,則表明是優良菌種,否則即是劣質菌種。

  4、出菇實驗

  經過檢驗后,認為是優良菌種的,可進行擴大轉管;同時可取一部分母種用于出菇試驗,出菇實驗常用的方法有瓶栽法和壓塊法兩種,置最適宜溫濕條件下培養,觀察菌絲生長速度、轉管快慢、吃料能力、出菇速度、子實體形態、產量和質量等來綜合評價菌種質量優劣。




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